糖醋排骨怎样做（糖醋排骨怎样做法）

本文目录一览：

• 1、糖醋排骨怎么做?
• 2、糖醋排骨怎么做
• 3、糖醋排骨怎样做啊?要具体步骤哦!!!谢谢

糖醋排骨怎么做?

1、糖醋排骨做法：洗净排骨，腌制10分钟，煎至两面金黄，加水煮至熟透，加入糖、醋、生抽翻炒上色，最后加入白芝麻。营养美味。

2、糖醋排骨食材：猪排骨500g、料酒1勺、葱5根、姜1块、蒜2瓣、芝麻5g、酱油1勺、醋1勺、 冰糖15颗。 糖醋排骨做法 准备好所需要的食材，葱切段，姜切成片，蒜切碎，备料洗干净备用。

3、大肉排骨可以制作成糖醋排骨，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜很好吃，下面让我来教你怎么制作吧！ 材料准备：肋排两条，白砂糖1汤勺，香醋两汤勺，料酒1汤勺， 生姜1小块，老抽1勺，生抽1勺，色拉油5ml。

4、生活中的蒋老师 2023-12-29 · TA获得超过107个赞 关注 我推荐糖醋排骨做法：排骨焯水去沫，炖煮至软。调酱汁（生抽、醋、料酒、盐、糖）。炒排骨至粘酱汁，加煮排骨水炖煮，收汁即成。

糖醋排骨怎么做

将 排骨剁成4厘米长的段，用小许酱油、料酒拌匀腌20分钟；用八成热的油炸透（呈金红色），捞出沥油。

排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。锅烧热倒油将排骨煎至金黄。加老抽，糖，醋定色定味。加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。收汁到浓稠，可以加盐调味。

凉水下锅，放姜片、葱段、料酒、排骨焯水五分钟，捞出冲凉控水备用。锅中倒油，放入冰糖，小火炒成枣红色，放入排骨翻炒均分，等排骨都上色了，放入葱、姜，蒜末爆香，加入热水，没过排骨即可。

取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30-60分钟，看你的时间了，只焯一下也行。排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。

广式糖醋排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 主材备好。请点击输入图片描述 2 排骨洗净后，用清水净泡半小时，泡出血水，中途要翻翻身。

糖醋排骨怎样做啊?要具体步骤哦!!!谢谢

1、工序：1）水穿：用锅烧半锅冷水糖醋排骨怎样做，烧开后倒入排骨，等血水褪去（排骨变熟色）立即捞起来放在一边。2）抹味：用姜粒，少量的盐，酱油和穿过水的排骨和在一起。倒酱油要注意，排骨颜色变黄即可。味淡总比味大好。

2、【步骤六】：当冰糖小泡泡开始变黄后，马上关火，倒入排骨，然后开始翻炒，让排骨裹上糖色，然后再开火继续翻炒，把排骨炒干水汽，开始变得金黄就可以糖醋排骨怎样做了。

3、准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。

4、把排骨倒入凉水锅中，然后加入料酒、葱段、姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫，大概焯三分钟左右捞出。再起一口锅，倒油，倒入冰糖，小火慢炒，进行熬糖色，熬制成琥珀色即可。

5、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精糖醋排骨怎样做；2。一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；3。这种做法的特点就是步骤简单，又入味。